2021年4月の記事一覧

今日の献立は
たけのこごはん　牛乳　厚焼き卵　菜の花あえ　凍り豆腐のみそ汁

今日の献立は、春を意識した献立です。
春野菜のたけのこと菜の花を使っています。
春が旬の食べ物は、少し苦みやえぐみがあるのが特徴ですが、これは芽をほかの動物たちが食べないために、身を守っている植物の知恵なんだそうです。

ほのかに香るたけのこの香りがとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。